Unsa ang soy protein?
Kini usa ka protina nga nakabase sa tanum nga gikan sa soybean, nga usa ka legume.Naghimo kini nga usa ka maayo nga gigikanan sa protina alang sa parehas nga mga vegetarian ug vegan, ingon man usab sa mga naglikay sa dairy, nga wala’y kolesterol ug gamay ra nga saturated fat.
Adunay tulo ka mga kategorya:
1. Gilain nga soy protein
Kini ang pinakataas nga kalidad nga soy protein nga anaa.Kini mas dalisay ug giproseso kay sa uban, apan kini adunay labing taas nga biological nga bili kon itandi sa laing duha ka matang sa ubos.Nagpasabot kini nga ang lawas mogamit sa daghang kantidad sa kung unsa ang gikaon.
Kini nga matang makita sa:
✶ Mga suplemento nga gibase sa protina (shake, bar ug uban pa)
✶ Mga produkto sa gatas
✶ Piho nga mga kapuli sa karne
✶ Mga panimpla
✶ Mga produkto sa tinapay
2. Soy protein concentrate (SPC)
Ang SPC gihimo pinaagi sa pagtangtang sa mga sugars (usa ka bahin sa carbohydrates sa soybeans) gikan sa de-hulled soybeans.Taas pa kini sa protina, apan nagmintinar sa kadaghanan sa fiber niini, nga mapuslanon alang sa kahimsog sa panghilis.
Ang SPC kasagarang makita sa:
✶ Mga cereal
✶ Linuto nga mga butang
✶ Pormula sa gatas sa bata
✶ Pipila ka mga produkto nga kapuli sa karne
✶ Beer
3. Textured soy protein (TSP) o textured vegetable protein (TVP).
Gihimo kini gikan sa soy protein concentrate, apan makita sa dagkong mga piraso o mga tipik.Kasagaran kini susama sa usa ka produkto nga gibase sa karne
Mahimong gamiton ang TSP sa paghimo og daghan sa mga sikat nga tradisyonal nga mga pagkaon nga gibase sa karne sama sa mga sabaw, curry, stews ug uban pa.
Unsa ang mga benepisyo sa kahimsog sa soy protein?
Usa sa mga rason ngano nga ang mga tawo mobalhin ngadto sa usa ka labaw nga plant-based nga pagkaon mahimong sa pagkaon sa ubos nga dietary cholesterol, tungod kay ang usa ka pagkaon nga taas sa karne kasagaran taas sa cholesterol.
Ang kaayohan sa soy protein mao nga kini walay kolesterol ug ubos nga gidaghanon sa saturated fat, samtang kini usa ka taas nga kalidad nga protina.Gihimo kini nga usa ka mapuslanon nga alternatibo sa usa ka katumbas nga gibase sa karne.
Adunay dugang nga ebidensya nga ang soy mahimo’g makapaubos sa lebel sa LDL (ang gitawag nga "dili maayo nga kolesterol") ug makapataas sa lebel sa HDL (maayo nga kolesterol).Ang mga epekto nakit-an nga labi ka dako sa dili kaayo giproseso nga soybean kaysa sa pino nga mga protina.
Ang protina sa soy medyo taas sa zinc, dili sama sa daghang uban pang gigikanan nga nakabase sa tanum.Ang pagsuyup sa zinc gikan sa soy mga 25% ra nga mas ubos kaysa sa karne.Ang ubos nga lebel sa zinc nalangkit sa ubos nga testosterone nga makaapekto sa pagtubo sa kaunuran ug pagbati sa kakapoy.
Mao nga, kung nahibal-an nimo nga kanunay ka nga nagduka, tingali sulayi ang paghigop sa usa ka soy protein shake.
Taas usab kini sa bitamina B, calcium, iron, magnesium, phosphorous, ug potassium, nga gikinahanglan aron masuportahan ang immune system ug produksiyon sa enerhiya.Makapauswag kini sa tanan nga pagbati sa kahimsog ug kahimsog ug makahatag kanimo nga hinungdanon nga pagpadako sa enerhiya.
Unsa ang mga gamit sa soy protein?
Mahimo kining gamiton isip puli o dugang sa imong pagkaon.Tungod kay kini moabut sa daghang mga lahi ug mga kapilian adunay dili maihap nga mga posibilidad.
Ang soy protein mahimo usab nga gamiton isip dugang sa imong regular nga pagkaon.Kung nangita ka nga madugangan ang imong pag-inom sa protina, apan dili ka makagamit sa whey o casein, nan kini mahimo nga usa ka maayong alternatibo.Kini taas sa branched-chain amino acids ug adunay tanan nga 9 ka importante nga amino acids, mao nga dili ka kinahanglan nga mohunong sa imong mga tumong sa pagtukod sa kaunuran.
Nangita aron maniwang?Ang suplemento sa protina sa soy dali nga mohaum sa usa ka diyeta nga kulang sa kaloriya ingon usab usa ka pagkaon nga gidisenyo alang sa pagtaas sa kaunuran.Ang soy taas sa amino acid nga gitawag og leucine, nga maoy responsable sa pagpatubo sa kaunoran.Kini nga proseso hinungdanon alang sa pagputol ug pag-bulking kung gusto nimo nga mapadayon ug matukod ang kaunuran.
Unsa ang mga side effect sa soy protein?
Ang soy adunay daghang dili maayo nga press sa daghang mga tuig.Nalambigit kini sa pagpaubos sa testosterone sa mga lalaki ug pagdugang sa phytoestrogens (dietary oestrogens).Namatikdan lamang kini sa mga hilit nga kaso diin ang pag-inom sa soy protein hilabihan ka taas ug ang pagkaon mismo dili balanse.
Ang kadaghanan sa panukiduki naghinapos nga ang mga risgo sa soy isip usa ka "pagkababaye" nga pagkaon gipasobrahan.Ang soy adunay kadaghanan nga neyutral nga epekto sa testosterone kung iuban sa usa ka balanse nga pagkaon.
Alang sa kadaghanan sa mga tawo, kini giisip nga luwas nga adunay gamay o wala’y epekto basta dili ka alerdyik sa soy.
Soy nutritional impormasyon
Ang soybean adunay tulo ka macronutrients - protina, tambok ug carbohydrates.Sumala sa USDA Food Composition Database, sa matag 100g nga hilaw nga soybean, adunay 36g nga protina, 20g nga tambok ug 30g nga carbohydrates sa aberids.
Kini nga mga ratios mag-usab depende sa produkto nga pangutana - Ang usa ka shake nga gihimo gikan sa soy protein isolate adunay lahi kaayo nga makeup gikan sa usa ka soy protein burger.
Ang soy taas sa protina, Vitamin C, ug folate.Usa usab kini ka maayong tinubdan sa fiber, calcium, iron, magnesium, phosphorous, potassium, ug thiamine.
Ang soy protein usa ka suplemento nga nakabase sa tanum.Ang mga protina nga nakabase sa hayop ug tanum gilangkoban sa mga amino acid.Ingon usa ka kompleto nga protina, kini nagpasabut nga ang soy protein gilangkuban sa tanan nga 9 nga hinungdanon nga amino acid (leucine, isoleucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, valine, ug histidine).
Ang soy usa ka maayong tinubdan sa branched-chain amino acids.Ang branched-chain amino acids (BCAAs) gilangkoban sa leucine, isoleucine ug valine.Kini nga mga amino acid adunay hinungdanon nga papel sa pagtukod sa kaunuran, pagbawi gikan sa bug-at nga pag-ehersisyo, ug pagpauswag sa performance sa ehersisyo.
Unsaon pagkuha namo?
Ngalan sa Kompanya: Unibridge Nutrihealth Co., Ltd.
Website: www.i-unibridge.com
Idugang: LFree Trade Zone, Linyi City 276000, Shandong, China
TelL:+86 539 8606781
Email:info@i-unibridge.com
Oras sa pag-post: Dis-17-2021